随着场景多元化的发展，年轻消费者群体更倾向于选择鸡尾酒，鸡尾酒给人的感觉是活力、和青春，除了色彩斑斓的色彩外，鸡尾酒的种类多样化，也成为它整体表现力的加分项，鸡尾酒分为很多种，有安静淡雅的、有豪迈的，不管是哪种都能带给人全新的体验，接下来就让我们详细了解鸡尾酒的分类吧。
图：鸡尾酒
1、按饮用时间分类
鸡尾酒的饮用时间也是一个值得考究的问题，往往根据个人的习惯来区分，大致可以分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、派对鸡尾酒和夏日鸡尾酒，餐前鸡尾酒主要的功能是开胃，而餐后鸡尾酒则主打口味偏甜的鸡尾酒，晚餐鸡尾酒的口味相对较辣，派对鸡尾酒需要与气氛相搭配，而夏日鸡尾酒主要以清凉爽口为主。
2、按酒精含量分类
鸡尾酒的酒精含量有高有低，酒精含量高的鸡尾酒更能凸显出它的烈性，香料味浓重，多以三角形鸡尾酒酒杯盛装，适合快饮，另外一种则是酒精含量较低的鸡尾酒，用水杯、高杯盛装，其中苏打水、果汁或水的含量较多，这种鸡尾酒适合慢慢饮用。
3、按基酒分类
基酒是表现鸡尾酒价值和口感的重要因素，大多数的基酒为白兰地酒、威士忌酒、金酒、兰姆酒、伏特加、特基拉、利口酒等为主，所搭配出的鸡尾酒口感和酒精含量也大不相同，让人品尝到或浓烈或淡雅的鸡尾酒。
鸡尾酒的分类有很多种，不管是哪种分类，都能凸显出它的魅力，从颜值到口感都能做到无可挑剔，是真正的充满与活力的高颜值酒。
